Стоматологический факультет организован в 1978 году. Обучение проходит на 38 кафедрах новосибирского государственного медицинского университета. Теоретические кафедры базируются в учебно-лабораторном и морфологическом корпусах университета, клинические кафедры расположены на базах ведущих клиник г. Новосибирска. Наряду со стоматологическими дисциплинами студенты изучают базовые и клинические медицинские науки: нормальную анатомию и физиологию, биологию, медицинскую физику и биологическую химию, фармакологию, патологическую физиологию и патологическую анатомию, хирургические и внутренние болезни, дерматовенерологию, неврологию, общественные науки. С 2-го курса студенты приходят на клинические базы, где овладевают современными методами диагностики, лечения и профилактики стоматологических заболеваний.