ВО-Бакалавриат от учебного заведения «Институт отраслевого менеджмента Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации» (Москва) по направлению
(
Менеджмента (управления) вузы
> Менеджмент)
Подробное описание обучения по курсу (программе обучения)
Программа «Ресторанное дело» — одна из направленностей многопрофильного бакалавриата ИОМ. Основное отличие программы — уникальная возможность изучить все аспекты сферы гостеприимства и построить индивидуальную траекторию своей карьеры.
Описание системы обучения по курсу
На первом-втором курсе студенты погружаются в профессиональную среду и пробуют себя в разных областях, чтобы составить представление об отрасли в целом. Они получают опыт работы в самых известных российских и международных компаниях — практикуются в крупнейших ресторанах Москвы и в отелях мирового уровня.
После второго курса студенты делают выбор в пользу одного из профилей бакалавриата: «Управление гостиничным бизнесом», «Ресторанное дело», «Управление мероприятиями». На третьем курсе они активно занимаются изучением выбранной профессии и проходят практику в качестве ассистента менеджера в организациях по выбранной направленности. На четвертом курсе студенты окончательно определяются со своей специализацией и вместе с наставниками работают над выпускным проектом.
Обучение ведется на бюджетной и платной основах.
По вопросам программы обращаться: +7 (985) 745-51-97, frio@ranepa.ru