- Вся Россия
Школа Бариста
Курс обучения от учебного заведения
«Барменская Ассоциация Екатеринбурга» (Екатеринбург) по направлению
(Профессиональная деятельность >
Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес
>
Бармены и официанты)
Продолжительность обучения: 3 дня
рограмма подготовки по специальности «бариста» проходит в течении трех дней. Слушатели курса не только знакомятся с оссобенностями приготовления классического эспрессо и кофейных напитков на его базе, но и приобретают навыки работы с кофейным оборудованием, учатся составлять кофейные и чайные карты, готовить интересные коктейли на основе кофе. Ежедневные занятия проводятся в хорошо оборудованном классе опытными преподавателями.
Итоговые оценки
Цена (руб.):
| Вариант обучения | Описание | Цена | Опция |
|---|---|---|---|
| Очное | о окончании курса выдаётся сертификат Б.А.Е. | 5000/курс |
Подробное описание обучения по курсу (программе обучения)
Краткая программа курса
- История кофе. Сорта кофе. Виды обжарок.
- Кофейное оборудование и посуда (устройство, эксплуатация и профилактика).
- Устройство и настрой кофемолки. Виды помолов.
- Правила приготовления эспрессо.
- Вспенивание молока.
- Практическое приготовление капучино и кофейных напитков на базе эспрессо.
- Кофейные коктейли
- Правила приготовления и подачи кофе в френч-прессе, фильтр-кофе, кофе «по турецки».
- Чай (история, классификация, производство, правила заваривания и подачи).
Описание системы обучения по курсу
По окончании курса выдаётся сертификат Б.А.Е. Стоимость полного курса составляет 5т.р.По всем вопросам обращайтесь по телефону: 89221455408 (Вячеслав), 89221017128 (Василий).